монах Эйсай привез эту необычную зеленую пудру в страну восходящего солнца после своего путешествия в Китай, и чай прижился в японской культуре, став частью ритуалов дзен-буддизма.
В течение веков японцы совершенствовали выращивание чая и оттачивали мастерство его приготовления.
написал книгу о пользе матча для здоровья и после подарил её сегуну Минамото, правителю-самураю, который сильно увлёкся употреблением сакэ.